COD.: ICA-8382 /
Bolsa 4 kg
PASTA CACAO (B/4KG)
MANTECA DE CACAO media:
54%
Chocolatería
Pastelería
Heladería
Pasta de cacao obtenida simplemente de habas tostadas y molidas. No está sometida al proceso de conchado, por ello su sabor es cacao auténtico e intenso.Formato de entrega: Bolsa de 4Kg - Unidades por caja: Caja de 3 bolsas.
Moldeado
Formas huecas
Coberturas
Cremas y espumas
Ganache / rellenos
Recubrimiento
Chocolate a la taza
CHOCOLATERÍA
Bases
Glaseados
Para decoraciones
PASTELERÍA
Ingrediente
Glaseado
Stracciatella
HELADERÍA
LEYENDA
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Apto
SELLOS y CERTIFICACIONES
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