COD.: ICA-8261 /
Caja 4 kg
CHUNKS HORNO LECHE Y ESPECIAS (B/4KG)
CACAO min:
30%
MANTECA DE CACAO media:
23%
Chocolatería
Pastelería
Heladería
Chocolate único en forma, estructura y sabor. Cubitos de chocolate con leche con intensas notas especiadas donde destacan la pimienta, la nuez moscada, la canela y el clavo.Formato de entrega: Bolsa de 4Kg - Tamaño: 15x15x4mmCalidad:- RESISTENTE A LA COCCIÓN EN ALTAS TEMPERATURAS
Moldeado
Coberturas
Cremas y espumas
Ganache / rellenos
Recubrimiento
CHOCOLATERÍA
Glaseados
Para decoraciones
Resistente a la cocción
PASTELERÍA
Ingrediente
Glaseado
Stracciatella
HELADERÍA
LEYENDA
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Apto
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