COD.: ICA-8443 /
Saco 15 kg
COBERTURA CHOCOLATE LECHE PRESTIGE 32% (S/15KG)
CACAO min:
32%
MANTECA DE CACAO media:
30%
FLUIDEZ:
Chocolatería
Pastelería
Heladería
Chocolate leche con acentuado sabor lácteo y notas a caramelo, dulzor equilibrado.Formato de entrega: Saco de 15Kg
Moldeado
Formas huecas
Coberturas
Cremas y espumas
Ganache / rellenos
One shot
Recubrimiento
Chocolate a la taza
CHOCOLATERÍA
Bases
Glaseados
Para decoraciones
PASTELERÍA
Ingrediente
HELADERÍA
LEYENDA
Recomendado
Apto
SELLOS y CERTIFICACIONES
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