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Menú
COD.: AGO-6821 /
Bolsa 4 kg
COBERTURA PACHIZA LECHE 39% (B/4KG)
CACAO min:
39%
MANTECA DE CACAO media:
30%
FLUIDEZ:
Chocolatería
Pastelería
Heladería
Chocolate con leche de sabor intenso y delicado, pronunciado en los aromas. Predomina su agradable acidez, sabor lácteo con nota afrutada y regusto a café y vainilla.
Formato de entrega: Bolsa de 4Kg - Unidades por caja: Caja de 3 bolsas.
Moldeado
Formas huecas
Coberturas
Cremas y espumas
Ganache / rellenos
One shot
Recubrimiento
Chocolate a la taza
CHOCOLATERÍA
Bases
Glaseados
Para decoraciones
PASTELERÍA
Ingrediente
Glaseado
Stracciatella
HELADERÍA
LEYENDA
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Apto
SELLOS y CERTIFICACIONES
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