NUESTRA HISTORIA
Nuestra historia empieza en 1982, cuando el fabricante alemán de conos artesanales Stenger decide expandir parte de su producción a España. Desde entonces, y gracias al trabajo conjunto de tres generaciones, que han sabido mantener el espíritu emprendedor de nuestro fundador y contagiándolo a todos aquellos colaboradores que se han convertido también en familia, hemos evolucionado y crecido, para convertirnos en un socio esencial tanto para heladeros, como para pasteleros y chocolateros.
¿POR QUÉ ICAM / AGOSTONI?
Desde Stenger queremos apostar por un chocolate que ayude al más exigente artesano a encontrar la perfección en sus creaciones, por eso hemos elegido a ICAM/AGOSTONI como el compañero ideal para satisfacer a nuestros clientes. Experiencia y tradición familiar; durante tres generaciones la familia Agostoni ha cultivado su entusiasmo por el chocolate convirtiéndose en una empresa de referencia en la elaboración de cacao sostenible y de alta calidad. Desde los años 70 no ha dejado de cultivar, junto a la población local de los territorios de origen del cacao, relaciones y terrenos hasta convertir la pasión por el chocolate en su auténtica filosofía: “producir chocolate de calidad teniendo el control de toda la cadena de producción, desde la plantación hasta el producto final”.
STENGER PASTRY
Desde Stenger hemos creado una sección de productos para pastelería bajo el nombre STENGER PASTRY. Nuestro catálogo está pensado para acercar al profesional ingredientes de la más alta calidad, productos seleccionados cuidadosamente para garantizar el mejor resultado a nuestro cliente. Aquí podréis encontrar productos ideales para aplicar en bollería, pastelería, crepes, gofres, etc. Además, nuestro equipo técnico a desarrollado una gama de cremas y salsas bajo el nombre de EL PECADO enfocadas en satisfacer las necesidades más exigentes. Cada crema ha sido cuidadosamente pensada para garantizar resultados excepcionales en sabor, textura y presentación además de su adaptabilidad a distintas aplicaciones (relleno, baño, topping …). Pensadas para que mantengan su textura tanto en épocas frías como cálidas. Versatilidad y calidad para elevar cualquier creación
Listado de páginas en Nuestra filosofía: